13时许，记者赶到现场时火已经被扑灭，从楼外侧可以看到烟道上被烧了一个大洞，地面上灭火的水都结成了冰。在三楼约300平方米的后堂弥漫着浓重的烟味儿，桌子和地面上布着一层厚厚的白色粉末，店员们正往外搬灭火器，有140多个。

    酒店一位姓姚的负责人称，失火的是用了很久的烟道，后堂大厨在炼油时，一时疏忽，火星窜到烟道里去了。酒店里店员们一看到着火了，纷纷拿出酒店里的灭火器来灭火，“火不大，一会儿就扑灭了，我们平时每周都给店员们培训消防意识，今天大家可都‘展示’了一番。”看着这么多灭火器，这位负责人有些无奈地说。

    记者了解到，乌市公安消防一中队在12时42分接到报警，赶来后烟道内部有些明火，他们用了10分钟将火扑灭了，酒店内的火赶去时已被店员扑灭。