杭州清洗公司：“饭馆失火，大都是厨房，而致使厨房起火的缘由，油烟管道是‘榜首杀手’。”扬州支队防火处有关人员表明，厨房长时间处于高温、多烟、运用明火的状况，一旦灶火被抽风机吸入油烟管道，很简单点燃内部积存的油垢，形成火势延伸。

据扬州支队计算，该市每年处置的饭馆火灾大约有10起，这些火灾十有八九与厨房起火有关。

为削减和防止饭馆油烟管道导致的火灾，各地消防部分都曾拟定餐饮运营单位厨房油烟管道整理规则。如《北京市餐饮运营单位安全出产规则》明确要求，中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少整理1次。《重庆市高层建筑消防安全办理规则》也规则，餐饮场所的厨房烟道、燃气管道未定时查看、清洁和保护的处5000元以上10000元以下罚款。据笔者知道，许多大饭馆会请专业人员进行定时清洁，但绝大部分中小餐饮店都做不到。

杭州沙发清洗：扬州支队防火处有关人员剖析，饭馆油烟管道得不到定时清洁缘由许多，但最主要的其实仍是消防安全意识太单薄，以为没必要花这笔钱。事实上，一旦发作火灾形成的丢失，远远超越清洁费用，消防人员主张，至少每季度清洁一次才安全。